von anita | Jan. 10, 2018
Cima Rapa Wilder Broccoli Cima di Rapa… Auch Stängelkohl oder Wilder Broccoli gennant. In Südeuropa gilt er als typisches Wintergemüse. Sein intensiver Geschmack ist jedoch deutlicher als bei vielen Kohlsorten. Mit seinem bitteren Aroma ist er vielseitig...
von anita | Jan. 10, 2018
Waldmeister Waldmeister wird als Würzpflanze, etwa zur Herstellung von Waldmeisterbowle verwendet. Auch Berliner Weiße wird mit Waldmeistersirup verfeinert. Er wird als Mottenmittel, als Volksarzneipflanze und in der Homöopathie eingesetzt.Waldmeister wirkt...
von anita | Jan. 10, 2018
Bärlauch oder auch Knoblauchspinat genannt Bärlauch in der Küche Der Bärlauch ist eine altbekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Die Pflanze ist zwar komplett essbar, genutzt werden aber vorwiegend die Blätter oft auch mit den Stängeln, frisch als Gewürz,...
